Ich habe auch letztens Rotweinkuchen gemacht, schrecklich lecker. Dafür hab ich 2 Rezepte hergenommen - die Zutaten von Nessy und meine Anleitung (weil mit 5 Eieren mach ich sicher keinen Kuchen und ein Vierterl Wein ist viiiiiel besser als ein Achterl). Da hab ich dann auch festgestellt, dass zumindest im Kuchen nicht erkennbar ist, ob Dinkel oder Weizen verwendet wurde ;) (darf keinen Weizen, keine Kuh und keine rohen Tomaten - aber letzte hätten im Kuchen eh nix verloren gehabt)
Palatschinken kann ich nicht wirklich gut, aber zu Dinkelfrittaten hats letztens doch gereicht *g*
die frau nessy war auch mein "anstoß". allerdings wiege ich auch sicher keine 375 g mehl ab und hab draus (mit weit weniger) einen simplen "gleichschwer" mit dinkelmehl gemacht. und somit war dann eh alles irgendwie ein viertel. das zweite viertel rotwein hat der a. dann übrigens in die glasur moniert;-)
die drei eier reichten auch völlig, da hab ich auch andernorts mehr gelesen ...
eigentlich ist das schon das rezept fällt mir auf.
Palatschinken kann ich nicht wirklich gut, aber zu Dinkelfrittaten hats letztens doch gereicht *g*
die drei eier reichten auch völlig, da hab ich auch andernorts mehr gelesen ...
eigentlich ist das schon das rezept fällt mir auf.
das dritte viertel