die gute hausfrau
hat ihre weihnachtsbäckerei natürlich heute schon fertig.
für ähnlich faule und naschhafte gibt´s deshalb jetzt deshalb virtuell meine absoluten lieblingskugerln:
150 g weiche butter
200 g mandeln (haselnüsse gehen auch)
200 g dunkle kuvertüre, gerieben (zerlassen geht auch)
mind. 2 esslöffel cointreau
schale einer unbehandelten orange, gerieben
alles verrühren und kalt stellen.
kugerl formen und in schokestreusel oder geriebener kuvertüre wälzen.
kugerl im kalten aufbewahren und erst ca 20 min vor servieren wieder ins warme ...
prost;-)
und da mach ich jetzt auch noch ein stöckchen draus - und wünsch mir advocado (sic!) - creme auf datteln. wenn die so kühn beworfene mir das vielleicht genauer verraten tatat.
für ähnlich faule und naschhafte gibt´s deshalb jetzt deshalb virtuell meine absoluten lieblingskugerln:
150 g weiche butter
200 g mandeln (haselnüsse gehen auch)
200 g dunkle kuvertüre, gerieben (zerlassen geht auch)
mind. 2 esslöffel cointreau
schale einer unbehandelten orange, gerieben
alles verrühren und kalt stellen.
kugerl formen und in schokestreusel oder geriebener kuvertüre wälzen.
kugerl im kalten aufbewahren und erst ca 20 min vor servieren wieder ins warme ...
prost;-)
und da mach ich jetzt auch noch ein stöckchen draus - und wünsch mir advocado (sic!) - creme auf datteln. wenn die so kühn beworfene mir das vielleicht genauer verraten tatat.
la-mamma - 30. Nov, 18:56
21 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
388 mal angeklickt. oder gar gelesen?
steppenhund - 30. Nov, 19:09
Was? So einfach gehn die? Die bring ja sogar ich zusammen:)
la-mamma - 30. Nov, 19:09
die gehen so einfach -
außerdem schmecken´s ganz ausgezeichnet!
und man braucht weder backrohr noch waschmaschine;-)
und man braucht weder backrohr noch waschmaschine;-)
Lucretia - 30. Nov, 20:27
Ma, hab ich jetzt an Gusto! Und sooo einfach offenbar. Ich glaub, ich werd mir das stibizen. Nur ess ich dann wieder alle auf einmal ... Schönen Abend, Lucretia
testsiegerin - 30. Nov, 20:27
1. Zutaten kaufen
-) Datteln (Reiche Menschen die riesigen, teuren, guten vom Naschmarkt, die ärmeren Leute die tunesischen Bio-Datteln von Hofer)
-) eine reife Advocado (O-Ton Blubbi). Wenn man Glück hat, kriegt man sie zum halben Preis, weil sie schon so weich und unansehnlich ist
-) Frischkäse
2. Zutaten verwenden
-) Datteln entkernen
-) Avocado schälen, entkernen und zermatschkern (man beachte den Wortteil "kern" in beiden Verben)
Frischkäsepackerl aufreißen und zu der zermatschkerten Advocado geben
-) Mit Kren, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen
-) Mit einer Spritztülle (die nicht aus Tüll sein muss, sondern auch aus Leinen sein kann) in die aufgeschlitzten Bäuche der Datteln füllen
3. Produkt essen
Und diese Kugerl von dir klingen total kalorienarm.
-) Datteln (Reiche Menschen die riesigen, teuren, guten vom Naschmarkt, die ärmeren Leute die tunesischen Bio-Datteln von Hofer)
-) eine reife Advocado (O-Ton Blubbi). Wenn man Glück hat, kriegt man sie zum halben Preis, weil sie schon so weich und unansehnlich ist
-) Frischkäse
2. Zutaten verwenden
-) Datteln entkernen
-) Avocado schälen, entkernen und zermatschkern (man beachte den Wortteil "kern" in beiden Verben)
Frischkäsepackerl aufreißen und zu der zermatschkerten Advocado geben
-) Mit Kren, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen
-) Mit einer Spritztülle (die nicht aus Tüll sein muss, sondern auch aus Leinen sein kann) in die aufgeschlitzten Bäuche der Datteln füllen
3. Produkt essen
Und diese Kugerl von dir klingen total kalorienarm.
la-mamma - 30. Nov, 20:44
genau - die sind total
kalorienarm - ist ja auch KEIN zucker drin;-)
*
und wir dankern auch für dieses rezept!
*
und wir dankern auch für dieses rezept!
Sternenstaub - 30. Nov, 22:14
ähm und wann kann ich vorbeistauben und mir eine Ration dieser sternentaubigen Köstlichkeit abholen ;))))))
kepkezkem - 30. Nov, 23:25
Die Kugerln sind ja wirklich einfach - ich gehöre zu den Menschen, die nur Rumkugeln zustandebringen...
Aber an diese Kugerln werde ich mich dieses Jahr schon trauen.
Aber an diese Kugerln werde ich mich dieses Jahr schon trauen.
la-mamma - 1. Dez, 19:20
ihr könnt beide
nach kürzester voranmeldung jederzeit vorbeistauben und verkosten. wozu hat frau denn heimvorteil;-)
MadProfessor - 1. Dez, 21:11
Also
das probier ich aus - wahrscheinlich sollte ich aber auch eine alkoholfreie Variante für meine Tochter kneten ... bringt es eigentlich der Cointreau ?
la-mamma - 1. Dez, 23:50
irgendwie schon ...
da ich aber mit meiner cointreu-flasche schon jahrelang auskomme, verabreiche ich die kugerln auch bedenkenlos an dreizehnjährige. wenn du also eine ähnliche light-version fabrizieren willst, kann ich dir gern zwei esslöffel vom ausgerauchten anbieten;-)
la-mamma - 2. Dez, 20:35
@wvs
zum flambieren hätte es dann wohl auch nie gereicht, aber ich werde meinen cointreau-konsum in hinkunft überdenken.
seltsamerweise vorsichtshalber fragt der a. aber bei jedem einzelnen kugerl um nascherlaubnis;-)
MadProfessor - 3. Dez, 15:20
@ la-mamma: vielleicht komme ich auf Deine 2 Esslöffel des "Ausgerauchten" zurück - sowas kriegt man sonst nirgends ;-)
@wvs: hab wohl den Cointreau mit einem Cognac verwechselt, dann ist es ja halb so schlimm - und die Menge an Alkohol in vergorenem Apfellsaft ist wahrscheinlich sehr gering.
@wvs: hab wohl den Cointreau mit einem Cognac verwechselt, dann ist es ja halb so schlimm - und die Menge an Alkohol in vergorenem Apfellsaft ist wahrscheinlich sehr gering.
turntable - 2. Dez, 00:19
sind die dann zu weihnachten überhaupt noch frisch;-)
grüße
grüße
la-mamma - 2. Dez, 20:36
falls dann noch welche da sind ...
vor weihnachten schmeckt das alles ja sowieso am besten, oder?
walküre - 2. Dez, 10:33
Das Rezept geht für mich überhaupt nicht, weil:
1 Löffel Cointreau für die Masse, 1 Gläschen Cointreau für mich, 1 Löffel Cointreau für die Masse, 1 Gläschen für *hicks* mich ... :-)
1 Löffel Cointreau für die Masse, 1 Gläschen Cointreau für mich, 1 Löffel Cointreau für die Masse, 1 Gläschen für *hicks* mich ... :-)
la-mamma - 2. Dez, 20:38
da musst du eben
den vorvorjährigen nehmen, der ja praktisch nur mehr eine art vitaminstoß ist;-)
oder du konzentrierst dich so stark, dass du bei dem schwierigen rezept mit jeder beliebigen cointreau-menge weitertun kannst ...
oder du konzentrierst dich so stark, dass du bei dem schwierigen rezept mit jeder beliebigen cointreau-menge weitertun kannst ...
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