Ich glaube, die Erklärung ist folgende. Zurückmailen ist prinzipiell ein Fehler, der erst dann gemacht werden sollte, wenn sich Schreiben gleicher Art wiederholen, selbst von unterschiedlichen Adressen aus.
Die Absendeadresse ist immer zu untersuchen. Wenn es eine computergenerierte ist, so dienen derartige Schreiben nur dazu, um email-adressen zu sammeln. Im Header der Antwort stehen nämlich noch ein paar Dinge mehr als die reine Email-Adresse, die per Generator aus Telefonbüchern und Mail-Providern zusammen gesetzt wird.
In dem Moment, in dem Du zurückschreibst, ist ein Rapport hergestellt. Die Firma kann damit deine Adresse weiterverkaufen.
Gesetzlich solltest Du nach "ABBESTELLEN" nichts mehr bekommen.
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Wenn ich ganz lustig bin und es mir fad ist, antworte ich auch:
Dear Mr. Chen, thanks for your valuable information. As you will probably agree with I have passed it on to our regional police department and a close friend working in cci (cyber crime investigation). I hope to hear from you again, soon.
best regards
Manchmal ersetze ich cci durch Ministry of Finance